Nálam alap fűszerként van jelen a konyhában a kurkuma
A kurkumát gyógy- és fűszernövényként egyaránt felhasználhatjuk. Az indiai kurkuma főleg fűszernövényként ismert a (curry fűszerkeverék) fő alkotórésze. A jávai kurkuma inkább gyógynövényként használatos, de a két faj drogjának összetétele meglehetősen hasonló. Európ