A kurkumát gyógy- és fűszernövényként egyaránt felhasználhatjuk. Az indiai kurkuma főleg fűszernövényként ismert a (curry fűszerkeverék) fő alkotórésze. A jávai kurkuma inkább gyógynövényként használatos, de a két faj drogjának összetétele meglehetősen hasonló. Európában ételek színezésére is gyakran kurkumát használnak sáfrány helyett. Nagyon jótékonyan hat az egészségre, gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító hatása megkönnyíti a mindennapokat, bizonyos izületi betegségek esetén. Kísérletekkel igazoltan eredményesen csökkenti a reumatoid artritisz tüneteit. A kurkumin segíti az egészséges emésztést, a zsírok bontásában is szerepe van, így tehermentesíti az epét is. Így elkerülhető a teltségérzet. a koleszterinre is jótékony hatást fejt ki. Az immunrendszert támogatja, erős antioxidáns és szabadgyökfogó. A kurkumin ígéretes daganatgátló szer. Szerintem érdemes kipróbálni fűszerként, nagyon sokféle ízvilággal harmonizál. Fogyasztását nem szabad túlzásba vinni, várandósság alatt nagyobb dózisban hánytató, méhizom – összehúzó hatása lehet. Baráti körben étrend kiegészítőként, a térd ízületek karbantartására és immunerősítőként, jótékony hatásáról számoltak be.